L'Herbe à Huître

En fait ça s'appelle aussi la MERTENSIA, l'herbe à huître. A l'origine, une mauvaise herbe qui poussait comme du chiendent sur les dunes !

Il faut y gouter pour le croire ! Cette plante, sa feuille plus exactement, a vraiment un très fort goût d´huître, très agréable. J'en ai goûté en Charente maritime, et j'ai été bluffé !  Et dieu sait si j'aime les vraies huîtres, surtout celles qui trempottent à Marennes, à la Tremblade, ou au Château-d'Oléron chez Mamelou !
En tout cas : de quoi épater les gastronome en herbes !

En mon modeste jardinet, j'essaie... 

et ça pompe pas trop d'eau !

INFOS PRATIQUES :
Là, ils vendent le plan six euros... pas cher !

http://www.fermedesaintemarthe.com/A-12197-mertensia-maritima-plante-a-huitre-plant.aspx

Et :  il y a aussi un mec à Arcachon qui a l'air marrant...et intéressant...
Lire un article passionnant sur :

http://lepetitrenaudon.blogspot.fr/2011/05/mertensia-maritima.html